{"id":125,"date":"2019-07-23T12:26:25","date_gmt":"2019-07-23T12:26:25","guid":{"rendered":"https:\/\/fermentierra.com\/?page_id=125"},"modified":"2021-02-21T19:36:55","modified_gmt":"2021-02-21T19:36:55","slug":"lactoferments","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fermentierra.com\/de\/lactoferments\/","title":{"rendered":"Unsere Philosophie"},"content":{"rendered":"

In unserem Labor erarbeiten wir unsere verschiedenen Mischungen mit der Inspiration des Augenblicks, dem Gem\u00fcse der Saison. Und dann lassen wir das Leben seine Arbeit machen, wir orientieren es einfach, indem wir ihm eine salzhaltige und anaerobe Umgebung bieten. <\/p>\n\n\n\n

Jedes Gem\u00fcse tr\u00e4gt eine eigene unsichtbare Welt in sich, daher entwickelt jede Mischung ihre eigene, einzigartige Biodiversit\u00e4t an Milchs\u00e4urebakterien. In unseren G\u00e4rtanks entfaltet sich ein visueller, olfaktorischer und geschmacklicher Tanz. <\/p>\n\n\n\n

Wenn wir nach einiger Zeit den Deckel \u00f6ffnen, wird uns ein Einblick in den G\u00e4rungsprozess gew\u00e4hrt. Die erste Verkostung. Ein gutes Ergebnis macht uns Vorfreude darauf, es bald in den Gl\u00e4sern ans Licht zu bringen.<\/p>\n\n\n\n

All diese verschiedenen Laktofermente<\/a> Durch Abwechslung bieten wir unserer Organisation die M\u00f6glichkeit, sich neu zu beleben und sich in der Vielfalt wiederzuentdecken.<\/p>\n\n\n\n

Trauen Sie sich, sie alle auszuprobieren und vertrauen Sie bei der Auswahl auf Ihren Instinkt.<\/p>\n\n\n\n

Es wird genug f\u00fcr alle da sein. <\/p>\n\n\n\n

Wir werden unser Sortiment nach und nach erweitern, und da die Laktofermentation eine lange Haltbarkeit erm\u00f6glicht, werden wir unser Bestes tun, um unsere wichtigsten Rezepte immer auf Lager zu haben.<\/p>\n\n\n\n