{"id":22,"date":"2019-07-18T13:24:36","date_gmt":"2019-07-18T13:24:36","guid":{"rendered":"https:\/\/fermentierra.com\/?page_id=22"},"modified":"2025-11-30T17:44:04","modified_gmt":"2025-11-30T17:44:04","slug":"fementations-workshops","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fermentierra.com\/de\/fementations-workshops\/","title":{"rendered":"Workshops"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center has-large-font-size\" style=\"font-style:normal;font-weight:700\">WORKSHOP - APERITIF: DIE KUNST DER G\u00c4RUNG<\/h2>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity is-style-default\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-large-font-size\">NEUE DATEN BEI UNS IN CHAMPAGNE, IN DER N\u00c4HE VON YVERDON-LES-BAINS:<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-medium\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/qb233zbtdie.preview.infomaniak.website\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/20230430_144704-232x300.jpg\" alt=\"Workshop Laktofermentation\" class=\"wp-image-35523\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n<p><button type='button' onclick='window.open(\"\/\/infomaniak.events\/fr-ch\/ateliers-et-stages\/atelier-lactofermentation\/6j38w3ESFG63tbDi0f3upF1XaXsD\",\"_blank\")' style='display: block; margin: 40px auto 0; background-color: green; color: white; font-size: 25px; padding: 15px 30px;'>Buchen<\/button><\/p>\n\n\n\n<p>Dur\u00e9e: 4h, prix: 100.-\/personne. Tout le mat\u00e9riel et les l\u00e9gumes sont fournis. Vous repartez avec deux bocaux \u00e0 faire fermenter chez vous et un support p\u00e9dagogique. <\/p>\n\n\n\n<p>email: <a href=\"mailto:art.en.pot@gmail.com\" title=\"\">laurent@fermentierra.com<\/a> f\u00fcr weitere Informationen<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-medium-font-size\">Unsere Workshops sind sch\u00f6ne Momente des Austauschs und der Geselligkeit, um die Kunst der Lacto-Fermentation zu entdecken. Jeder kann das Gem\u00fcse in die Hand nehmen und die Bef\u00fcrchtungen des neuen Fermenters l\u00f6sen sich auf wie Salz im Wasser.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Wir bringen Ihnen das ABC bei. Schneiden, Salzen, Verpacken. Ohne einen Schlag beginnt die Wissenschaft im Herzen eines kohlenstoffhaltigen Magmas zu brauen. Indem wir eine prickelnde Flasche entkorken, geben wir Ihnen Ideen und Geschm\u00e4cker, Farben und Texturen. Rund um die Schneidebretter zeigen wir Ihnen die Bandbreite der Praxis, mit der Sie Gl\u00e4ser mit einzigartigem Geschmack herstellen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Wir stellen Ihnen die Gl\u00e4ser, das Gem\u00fcse und die Gew\u00fcrze zur Verf\u00fcgung. Jeder geht mit seinen eigenen lebendigen Kulturen nach Hause. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/qb233zbtdie.preview.infomaniak.website\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/fournisseurs-retouche-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-205\" srcset=\"https:\/\/fermentierra.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/fournisseurs-retouche-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/fermentierra.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/fournisseurs-retouche-600x338.jpg 600w, https:\/\/fermentierra.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/fournisseurs-retouche-300x169.jpg 300w, https:\/\/fermentierra.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/fournisseurs-retouche-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Wenn Sie einen Workshop bei sich zu Hause veranstalten m\u00f6chten, kommen wir gerne zu Ihnen, um ihn zu leiten.  Sie m\u00fcssen nur zwischen 6 und 10 Personen zusammenbringen.  Wir bringen alle notwendigen Materialien mit, damit jeder seine eigenen Einmachgl\u00e4ser und wertvolle Informationen mit nach Hause nehmen kann, um mit der Laktofermentation zu Hause zu beginnen. Dauer: 3,5 Stunden, Preis: 110 Euro\/Person + Anreise<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" data-id=\"239\" src=\"https:\/\/qb233zbtdie.preview.infomaniak.website\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/File_0001-1024x576.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-239\" srcset=\"https:\/\/fermentierra.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/File_0001-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/fermentierra.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/File_0001-600x338.jpeg 600w, https:\/\/fermentierra.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/File_0001-300x169.jpeg 300w, https:\/\/fermentierra.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/File_0001-768x432.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"576\" height=\"1024\" data-id=\"240\" src=\"https:\/\/qb233zbtdie.preview.infomaniak.website\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/File_004-576x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-240\" srcset=\"https:\/\/fermentierra.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/File_004-576x1024.jpeg 576w, https:\/\/fermentierra.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/File_004-600x1067.jpeg 600w, https:\/\/fermentierra.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/File_004-169x300.jpeg 169w, https:\/\/fermentierra.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/File_004-768x1365.jpeg 768w, https:\/\/fermentierra.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/File_004-scaled.jpeg 1440w\" sizes=\"auto, (max-width: 576px) 100vw, 576px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" data-id=\"241\" src=\"https:\/\/qb233zbtdie.preview.infomaniak.website\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/File_003-1024x576.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-241\" srcset=\"https:\/\/fermentierra.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/File_003-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/fermentierra.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/File_003-600x338.jpeg 600w, https:\/\/fermentierra.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/File_003-300x169.jpeg 300w, https:\/\/fermentierra.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/File_003-768x432.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button aligncenter\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/infomaniak.events\/shop\/gyLV2mDrSQ\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">W\u00e4hlen Sie ein Datum!<\/a><\/div>\n\n\n\n<p style=\"font-size:24px\"><strong>Zeugnis nach einem Workshop mit der kompletten Formel \"Aperitif-Mahlzeit-Konzert\".<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\"Sie kommen mit ihren Gl\u00e4sern, ihren Gew\u00fcrzen, ihren magischen Zutaten, sie kommen mit ihrem Enthusiasmus, ihrer Leidenschaft f\u00fcr die Lacto-Fermentation, sie kochen, sie teilen, sie lassen Sie diese Bakterien entdecken, die Lebensmittel in n\u00fctzliche Gaspflanzen verwandeln, sie sprechen \u00fcber sie und Sie m\u00f6gen sie schon, bevor Sie sie \u00fcberhaupt probiert haben! Sie schmecken, \u00dcberraschung, es ist anders... und es ist gut dieser Aperitif wie kein anderer! Dann bereitet man mit mehreren H\u00e4nden liebevoll ein Glas mit Gem\u00fcse vor, man h\u00f6rt auf die kleine Anleitung und freut sich \u00fcber das Prickeln, das man in ein paar Tagen h\u00f6ren wird, wenn man am Gummiband des Glases zieht... Dann setzt man sich endg\u00fcltig an den Tisch, eine Explosion von verwirrenden, kr\u00e4ftigen, k\u00f6stlichen Aromen, es rei\u00dft das Lacto-Ferment! \nUnd dann kommt das Konzert, das Universum von Sam Laurent, der sich in Ihr Wohnzimmer einl\u00e4dt, ein Schmetterling, ein Pferd, ein Pantoffel, eine ganze Welt... verwirrend, kraftvoll, k\u00f6stlich, es rei\u00dft eine Gitarre und eine Trommel! \nSie gehen, aber das Haus vibriert noch immer mit ihrer Musik und ihrer Freude, und ein paar Tage sp\u00e4ter die kleinen Blasen im Glas, pschitt, und ein paar Wochen sp\u00e4ter Milliarden von gl\u00fccklichen Bakterien, die in deine Teller eingeladen werden, yum, das Leben, das wie ein Echo dieses Abends funkelt, nicht wie die anderen...\".&nbsp;<br>-&nbsp;<br>-\u00a0<br>Sylvie <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Atelier &#8211; Ap\u00e9ro : L&rsquo;Art de la Fermentation NOUVELLES DATES CHEZ NOUS, \u00c0 CHAMPAGNE, PR\u00c8S D&rsquo;YVERDON-LES-BAINS: Dur\u00e9e: 4h, prix: 100.-\/personne. 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