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<\/figure>\n<\/div>\n\n\nCes derni\u00e8res ann\u00e9es, la lactofermentation est devenue de plus en plus populaire en raison de ses nombreux avantages pour la sant\u00e9. Les l\u00e9gumes lactoferment\u00e9s sont riches en probiotiques, des micro-organismes vivants qui peuvent aider \u00e0 am\u00e9liorer la sant\u00e9 digestive, renforcer le syst\u00e8me immunitaire et r\u00e9duire l\u2019inflammation. Les l\u00e9gumes lactoferment\u00e9s sont \u00e9galement riches en enzymes, des mol\u00e9cules qui aident \u00e0 d\u00e9composer les aliments en nutriments plus facilement absorbables par le corps.<\/p>\n\n\n\n
Eine in S\u00fcdkorea durchgef\u00fchrte Studie zeigte, dass der Verzehr von Kimchi, einem traditionellen koreanischen Gericht aus fermentiertem Kohl, bei \u00fcbergewichtigen und fettleibigen Patienten das K\u00f6rpergewicht senkte und die Stoffwechselparameter verbesserte (1<\/a>). De plus, d\u2019autres \u00e9tudes ont montr\u00e9 que les bact\u00e9ries lactiques pr\u00e9sentes dans les l\u00e9gumes ferment\u00e9s peuvent aider \u00e0 r\u00e9duire l\u2019inflammation et \u00e0 restaurer l\u2019\u00e9quilibre de la flore intestinale chez les personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux (2<\/a>, 3<\/a>).<\/p>\n\n\n L\u2019int\u00e9r\u00eat de choisir des l\u00e9gumes lactoferment\u00e9s, plut\u00f4t que des g\u00e9lules, comme source de probiotiques est que les l\u00e9gumes vous fournissent \u00e9galement les pr\u00e9biotiques n\u00e9cessaires \u00e0 la multiplication de bact\u00e9ries lactiques et renforcent leur efficacit\u00e9. De plus, elles rendent les aliments beaucoup plus facile \u00e0 dig\u00e9rer, ce qui est non n\u00e9gligeable pour les personnes ayant des difficult\u00e9s avec les crudit\u00e9s. Ces bonnes bact\u00e9ries ont \u00e9galement un effet antibact\u00e9rien et vont permettre \u00e0 votre organisme de mieux riposter en cas d\u2019infection ou de d\u00e9s\u00e9quilibre de la flore intestinale.<\/p>\n\n\n\n Vous sentirez que les l\u00e9gumes lactoferment\u00e9s stimulent votre syst\u00e8me digestif et la s\u00e9cr\u00e9tion des enzymes digestives du pancr\u00e9as. L\u2019acidit\u00e9 est un signe de la transformation des glucides pr\u00e9sents dans les l\u00e9gumes frais, ce qui rend ces aliments id\u00e9als pour ceux qui souffrent de diab\u00e8te et qui cherchent \u00e0 maintenir une alimentation vivante et diversifi\u00e9e.<\/p>\n\n\n La lactofermentation agit comme une pr\u00e9digestion des l\u00e9gumes et, \u00e0 volume \u00e9gal, vous obtiendrez une meilleur rendement pour l\u2019assimilation des vitamines, min\u00e9raux et oligo-\u00e9l\u00e9ments par la flore intestinale.<\/p>\n\n\n\n Hier sind einige Tipps, wie man laktofermentiertes Gem\u00fcse in seine Ern\u00e4hrung einbauen kann:<\/p>\n\n\n\n \u00c9videmment, la consommation de ces l\u00e9gumes n\u2019est pas la panac\u00e9e, mais c\u2019est vraiment un ajout qui peu avoir de multiples r\u00e9percussions b\u00e9n\u00e9fiques pour votre sant\u00e9. Les contre-indications sont rares, elles peuvent occasionner des souffrances digestives chez des personnes ayant des allergies aux levures, des cas de Candida Albicans ou autres candidoses. Une cliente m\u2019a parl\u00e9 \u00e9galement des personnes sensibles \u00e0 l\u2019histamine, qui ne devraient pas en consommer sans encadrement.<\/p>\n\n\n\n Pour ce genre de troubles, mieux vaut prendre contact avec des nutritionnistes et naturopathes qui pourront vous aider \u00e0 faire la part des choses et formuler un plan d\u2019action individuel (qui pourra inclure la consommation de l\u00e9gumes lactoferment\u00e9s), mais qui vous accompagnera au plus pr\u00e8s de vos ressentis et de l\u2019\u00e9volution de votre terrain.<\/p>\n\n\n Durch die Auswahl unsere Produkte<\/a>, vous aurez la garantie d\u2019une tr\u00e8s grande qualit\u00e9, de recettes sans additifs ni conservateurs, ce qui aide \u00e0 maximiser les avantages pour la sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Vous soutenez ainsi une famille passionn\u00e9e par ces savoirs ancestraux et au c\u0153ur des pr\u00e9occupations contemporaines. Ces sujets si importants vont jusqu\u2019\u00e0 chatouiller les reflexions du devenir de nos tissus sociaux et environnementaux.<\/p>\n\n\n F\u00fcr diejenigen, die einen tiefergehenden Vortrag \u00fcber die Laktofermentation mit Verkostung und Zubereitung Ihrer eigenen Gl\u00e4ser verfolgen m\u00f6chten, haben wir regelm\u00e4\u00dfig des s\u00e9ries d\u2019ateliers<\/a> qui sont organis\u00e9es. Nous sommes \u00e9galement toujours disponibles pour les organiser dans des cadres de team building, de r\u00e9union d\u2019amis\/famille ou de l\u2019\u00e9v\u00e9nementiel (contact: art.en.pot@gmail.com<\/a>).<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Die Vorteile der Lactofermentation f\u00fcr Ihren K\u00f6rper: Entdecken Sie, warum Sie sich mit unserem laktofermentierten Bio-Gem\u00fcse verw\u00f6hnen sollten.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":35344,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[81,66,83,79,25,82,22,77,80,59,58,65,84],"class_list":["post-35339","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","tag-alimentation-saine","tag-biologique","tag-diabete","tag-digestion","tag-fermentierra","tag-kimchi","tag-lactofermentation","tag-naturopathie","tag-nutrition","tag-probiotiques","tag-sante","tag-suisse","tag-viellir"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fermentierra.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35339","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fermentierra.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fermentierra.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentierra.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentierra.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35339"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fermentierra.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35339\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentierra.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35344"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fermentierra.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35339"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentierra.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35339"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentierra.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35339"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/qb233zbtdie.preview.infomaniak.website\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/close-up-female-hands-shaping-heart-belly-300x200.jpg\")
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