Conditionnement:\u00a0 sachet d\u2019environ 100g net ou en vrac<\/p>\n
L\u2019ail noir est une sp\u00e9cialit\u00e9 assez hors du commun.\u00a0 Une lente maturation en \u00e9tuve permet un raffinement du fructose pr\u00e9sent naturellement dans l\u2019ail frais.\u00a0 Un processus enzymatique complexe s\u2019op\u00e8re en int\u00e9grant \u00e9galement une fermentation.<\/p>\n
Der Geschmack ist erstaunlich, je nach Cuv\u00e9e immer ein wenig anders, ebenso wie die Textur. Sie werden einen Geschmack vorfinden, der Noten von Fruchtpaste, Lakritze und Kastanie vereint.<\/p>\n
D\u2019abord tr\u00e8s fondant, l\u2019ail va se d\u00e9shydrater petit \u00e0 petit s\u2019il est conserv\u00e9\u00a0 \u00e0 l\u2019air libre.\u00a0 Ainsi il pourra atteindre la consistance d\u2019un bonbon de gomme.<\/p>\n
Nous travaillons avec de l\u2019ail bio suisse et sommes tr\u00e8s content de la qualit\u00e9 de notre produit.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Verpackung: Beutel mit 100 g netto oder lose.<\/p>\n
Schwarzer Knoblauch ist eine ziemlich ungew\u00f6hnliche Spezialit\u00e4t. Durch eine langsame Reifung im Ofen wird die Fruktose, die nat\u00fcrlicherweise im frischen Knoblauch vorkommt, verfeinert. Dabei findet ein komplexer enzymatischer Prozess statt, der auch eine Fermentation beinhaltet.<\/p>\n
Der Geschmack ist erstaunlich, je nach Cuv\u00e9e immer ein wenig anders, ebenso wie die Textur. Sie werden einen Geschmack vorfinden, der Noten von Fruchtpaste, Lakritze und Kastanie vereint.<\/p>\n
Knoblauch ist zun\u00e4chst sehr zart schmelzend, wird aber nach und nach austrocknen, wenn er an der Luft aufbewahrt wird. So kann er die Konsistenz eines Gummib\u00e4rchens erreichen.<\/p>\n
Wir arbeiten mit Schweizer Bio-Knoblauch und sind mit der Qualit\u00e4t unseres Produkts sehr zufrieden.<\/p>","protected":false},"featured_media":39678,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[38,89],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-35083","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-condiments","7":"product_cat-condiments-2","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-variable"},"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fermentierra.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/35083","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fermentierra.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/fermentierra.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentierra.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35083"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentierra.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39678"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fermentierra.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35083"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentierra.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=35083"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentierra.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=35083"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fermentierra.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=35083"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}