{"id":39326,"date":"2025-07-02T08:39:30","date_gmt":"2025-07-02T08:39:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fermentierra.com\/?post_type=product&p=39326"},"modified":"2026-05-12T09:57:48","modified_gmt":"2026-05-12T09:57:48","slug":"creme-de-shoyu","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fermentierra.com\/de\/produit\/creme-de-shoyu\/","title":{"rendered":"Shoyu-Creme"},"content":{"rendered":"

Shoyu-Creme<\/strong><\/h3>\n

\ud83e\uddf4 Handwerklich hergestellte, dicke, nat\u00fcrlich gebraute Sojasauce<\/strong><\/p>\n

Tauchen Sie ein in die reiche und subtile Welt der UMAMI-Geschmacksrichtungen, eine Shoyu-Creme<\/em> einzigartig, die aus dem Zusammentreffen von japanischer Tradition und lokalem Know-how entstanden ist.
Sorgf\u00e4ltig fermentiert aus Schweizer Soja (65 %)<\/strong>, von Buchweizen (27 %)<\/strong> und von Natursalz (8 %)<\/strong>, Diese dicke So\u00dfe entwickelt komplexe, tiefe und leicht karamellisierte Aromen<\/strong>, Sie eignen sich hervorragend zum Verfeinern von einfachen und raffinierten Gerichten.<\/p>\n

\ud83d\udca1 Cremige Textur<\/strong> : Ideal f\u00fcr Marinaden, Dip-Saucen, gebratenes Gem\u00fcse, Tofu oder einfach auf einer Reissch\u00fcssel.
\ud83c\udf3f 100 % pflanzlich<\/strong> - Ohne Zusatzstoffe, ohne Zuckerzusatz, nat\u00fcrlich reich an Umami.
\u2697\ufe0f Lange Fermentation<\/strong> : f\u00fcr eine bessere Verdaulichkeit, einen Reichtum an Mikron\u00e4hrstoffen und eine Reduzierung der Kohlenhydrate.
\ud83c\udde8\ud83c\udded In der Schweiz entwickelt<\/strong> mit sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlten Bio-Zutaten.<\/p>\n

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N\u00e4hrwertangaben (pro 100 g)<\/strong><\/h3>\n
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    Energie : 270 kcal<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Proteine : 19.2 g<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Lipide : 9.5 g<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Kohlenhydrate : 23.6 g<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Fasern : 6.1 g<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Salz : 2.2 g<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Shoyu-Creme<\/strong><\/h3>\n

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