hot sauce fermented

Dragon Blut

(2 Kundenrezensionen)

CHF12.00

Eine rohe, laktofermentierte scharfe Sauce.  Sie ist kräftig und kann Ihre Nase zum Laufen bringen, aber ihr aromatisches Bouquet ist einfach betörend.  Intuitiv würde ich sagen, dass sie zwischen 50000 und 100000 auf der Scoville-Skala liegt, nicht zu scharf, aber dennoch sollte man sie auf einer Messerspitze testen, bevor man zur Flasche greift.

Wir haben lange gebraucht, um den Drachen zu bändigen, aber wir haben das epische Abenteuer, das uns dorthin geführt hat, nicht bereut.

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Beschreibung

Eine sehr aromatische, laktofermentierte scharfe Soße mit einer Schärfe, die Ihre Nase zum Laufen bringen könnte.

Sie kann problemlos mehrere Monate lang im Regal aufbewahrt werden.  Überprüfen Sie ab und zu, ob die Flasche nachgärt, falls Sie sie nicht sofort öffnen.  Lassen Sie die Flasche eine halbe Stunde offen stehen, falls sie weiter gären sollte.

Alle Zutaten sind biologisch.

Zutaten: Saft von Bloody KrautBio-Ingwer, reiner Bio-Ingwersaft, Bio-Zitronensaft, eingelegter Bio-Knoblauch (CH), frischer Habanero-Chili bio (CH), Vogelzungen-Chili bio, Cayenne-Pfeffer bio, Salz aus Guérande, Gewürze.

2 Bewertungen für Sang de Dragon

  1. Michaël –

    Diese Soße ist wunderbar. Wir haben früher viel Tabasco verwendet, aber wir sind alle süchtig nach Drachenblut. Das ist wirklich ein tolles Rezept.

  2. Pauline –

    Ce n’est pas juste une sauce piquante, elle a beaucoup de saveur. Je recommande!

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