Sellerie mit Bärlauch

Dieses Rezept ist eine Momentaufnahme des Frühlings, die Erinnerung an einen Spaziergang im Unterholz, am Ufer des Flusses. Der frische Duft der erwachenden Natur, die Blumen, die Vögel, das Glitzern des Wassers. Vor uns erstreckte sich ein wogender grüner Teppich und eine Einladung zum Pflücken. Ein Geruch, ein Geschmack, ein Anblick, verbunden mit dem letzten Sellerie des Winters, enthüllen diese Blätter noch heute ihren buttrigen Geschmack. Der Geschmack ist rund und herrlich betörend. Genießen Sie ihn mit Linsen, Römersalat und einem hartgekochten Ei. Erinnerungen, Erinnerungen

330 g