hot sauce fermented

Sang de Dragon

(2 avis client)

CHF12.00

Une sauce piquante crue, lactofermentée.  Forte, elle pourra vous faire couler le nez, mais son bouquet aromatique est tout simplement envoûtant.  Comme ça, à l’intuition je dirais qu’elle se situe entre 50000 et 100000 sur l’échelle de Scoville, pas trop forte mais quand même à tester sur une pointe de couteau avant d’y aller au goulot.

Nous avons mis du temps à trouver le dragon, mais bon sang! nous ne sommes pas déçus de l’aventure épique qui nous y conduisit.

Catégories : ,

Description

Une sauce piquante lactofermentée très aromatique et avec une chaleur à pouvoir faire couler un nez.

Elle se conserve sans problème sur une étagère pendant plusieurs mois.  Vérifier de temps à autre qu’il n’y ai pas de refermentation si vous ne l’ouvrez pas tout de suite.  Simplement dévissez légèrement le bouchon, si ça fait pshiit elle continue à fermenter, laissez la bouteille légèrement ouverte une demie-heure.

Tous les ingrédients sont bio.

Ingrédients:  Jus de Bloody Kraut, pur jus de gingembre bio, jus de citron bio, ail confit bio (CH), piment Habanero frais bio (CH), piment langue d’oiseau bio, piment de cayenne bio, sel de Guérande, épices.

2 avis pour Sang de Dragon

  1. Michaël –

    Cette sauce est magnifique. Nous consommions pas mal de Tabasco, mais nous sommes tous devenus accros au Sang de Dragon. C’est vraiment une excellente recette, bravo!

  2. Pauline –

    Ce n’est pas juste une sauce piquante, elle a beaucoup de saveur. Je recommande!

Ajouter un Avis

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Produits apparentés