Légumes fermentés
Apéro
CHF 11.90
Issu du néerlandais pekel (saumure), le mot pickle désigne à l’origine un légume conservé par lacto-fermentation salée. Ici l’apéro « au pied de la lettre ».
Légumes fermentés
Issu du néerlandais pekel (saumure), le mot pickle désigne à l’origine un légume conservé par lacto-fermentation salée. Ici l’apéro « au pied de la lettre ».
Un nouveau mélange Apéro est arrivé.
Un judicieux mélange à base de colrave, de panais, de fenouil, de betterave, de carotte et de chou-fleur, assaisonné d'une légère saveur d'ail.
Délicieux servi dans un bol pour toute réunion, voire raclette si affinité.
Poids net
330g net - 220g égoutté
Ingrédients
Eau, Colrave, panais, fenouil, betterave, carotte, chou-fleur, sel, ail
Conservation
Produit non pasteurisé. Conserver de préférence au frigo une fois ouvert.
Dans le même esprit
Une délicatesse de la lactofermentation. Croquant, rafraîchissant et incroyablement bon.
Cette choucroute est inspirée des partages que j’ai eu avec les gens originaires des pays de l’Est. Eux savent que tout se fermente, sans limites.
L’audace d’une danse entre les cultures. L’aura de l’intuition féminine et sa douceur maternelle.