tastes of culture
L’effet des probiotiques organiques peut-être très subtil ou parfois très manifeste. C’est en consommant ce types de légumes régulièrement que vous pourrez jugez par vous-même. La recommandation des naturopathes est d’une ou deux cuillerées à soupe par jour. Les coréens en mangent à chaque repas ...
Les légumes lactofermentés sont aujourd’hui de plus en plus recommandés dans le cadre d’une alimentation vivante et variée, car ils offrent à notre organisme une riche source de probiotiques, ces bonnes bactéries qui ont une influence très positive pour revitaliser et dynamiser notre microbiote intestinal. Ce ...
We are delighted to announce that Fermentierra has been chosen to represent the powerful, age-old technology of lacto-fermentation for Nahibu, a French company specializing in microbiota analysis and nutritional consulting.
Buddah Bowl is perhaps the best recipe for taking a break when life demands superhuman energy.
A few tips on how to incorporate lacto-fermented vegetables into your diet.
I used to love fetching firewood and tying it into pretty bundles. I used to love waking up at night in winter and rekindling the flames in the wood-burning oven...
I line up jars colored with salted vegetables against the wall in our new studio. I photograph these pictures as if they were still lifes. But this nature isn't dead...
