Skip to content

Social

  • Facebook
  • Instagram
  • Email
  • Mon Compte
  • Qui sommes nous?
  • Contact
  • fr_FRFR
  • de_CHDE
  • en_USEN
En-tête à bascule
fermentierra

saveurs lactofermentées

  • E-Boutique
  • Panier
  • Questions fréquentes
  • Coffrets Cadeaux
  • Ateliers & Traiteur
    • Ateliers
    • Traiteur
  • À propos de nous
    • C’est quoi la lactofermentation?
    • Notre Philosophie
    • Points de vente
    • 5 ans Fermentierra
    • Notre histoire
    • Fermentierra
    • Contact
  • Articles
  • Inscription Newsletter

Légumes lactofermentés

  • Vous ne pouvez ajouter "Carottes à la Marocaine" au panier car nous n’en avons plus en stock.

12 résultats affichés

  • Pink-Chi

    Pink-Chi

    CHF13.00
    Ajouter au panier
  • Shanti Chou

    Shanti Chou

    Note 5.00 sur 5
    CHF13.00
    Ajouter au panier
  • Choucroute Balkanique

    Choucroute Balkanique

    Note 5.00 sur 5
    CHF13.00
    Lire la suite
  • Suisse-Chi N°1

    Suisse-Chi N°1

    Note 5.00 sur 5
    CHF13.00
    Ajouter au panier
  • Suisse-Chi N°2

    Suisse-Chi N°2

    CHF13.00
    Ajouter au panier
  • Radis Noir

    Radis Noir

    Note 4.00 sur 5
    CHF13.00
    Ajouter au panier
  • Bloody Kraut

    Bloody Kraut

    Note 5.00 sur 5
    CHF13.00
    Ajouter au panier
  • fermentiert Fenchel

    Fenouil à l’Italienne

    Note 5.00 sur 5
    CHF13.00
    Ajouter au panier
  • Radis fermentés

    Apéro

    CHF10.00
    Ajouter au panier
  • Choucroute de la Mer

    Choucroute de la Mer

    Note 4.80 sur 5
    CHF15.00
    Ajouter au panier
  • Carottes à la Marocaine

    Carottes à la Marocaine

    Note 5.00 sur 5
    CHF13.00
    Lire la suite
  • Céleri à l'Ail des Ours

    Céleri à l’Ail des Ours

    CHF13.00
    Lire la suite

Ma Sélection

Légumes lactofermentés suisse 100% bio, crus et sans conservateurs

Une pincée de sel marin, une passion folle & beaucoup d’amour pour des kimchi, des choucroutes et d’autres spécialités dans toutes les couleurs de l’arc en ciel de la lactofermentation. Hormis nos recettes de légumes uniques, vous trouverez de l’ail noir, de la sauce piquante et des moutardes.  Monica crée également d’excellentes tisanes.

C’est quoi la lactofermentation?

*LIVRAISON OFFERTE À PARTIR DE 65.-*

Expédition chaque lundi

Articles récents

  • Trop fort ? L’astuce simple pour enfin aimer les légumes fermentés


  • E-BOUTIQUE
  • Ateliers
  • Traiteur
  • C’est quoi la lactofermentation?
  • Notre Philosophie
  • Où trouver nos produits?
  • Qui sommes nous?
  • Contact
  • Articles
  • Terms and Conditions
  • Politique en matière de remboursements et de retours
  • Privacy Policy
Copyright © 2025 Fermentierra
  • Choux frisés par LyraThemes.com.
Retraite immersive

Immersion Koji
au cœur du Jura

Fermenter, créer, ressentir — 2 sessions en 2026

Trois jours d’immersion totale autour du koji : culture du champignon, fabrication de miso, de shōyu et d’amazaké — dans un cadre idyllique au Jura, loin du bruit.

Session printemps
28–31 mai 2026
Places limitées
Session automne
12–15 nov. 2026
Places limitées
  • Culture et incubation du koji de A à Z — sur céréales et légumineuses
  • Fabrication de miso, shōyu et amazaké en pratique
  • Activités bien-être en groupe
  • Hébergement et repas fermentés inclus
  • Groupe restreint — transmission en profondeur
Offre duo disponible. Venez à deux — un tarif préférentiel vous attend pour partager cette expérience.
Voir le programme & s’inscrire