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9 résultats affichés

  • Symbiotonic Pack

    Symbiotonic Pack

    CHF18.47 (Taxe incluse)
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  • atelier lactofermentation

    Cadeau Atelier Lactofermentation

    CHF100.00
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  • Carte Cadeau !

    Carte Cadeau !

    CHF10.00  –  CHF100.00Plage de prix : CHF10.00 à CHF100.00
    Ajouter au panier Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page de produit
  • Crème de Shoyu

    Crème de Shoyu

    CHF13.00
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  • Shiro Miso

    Shiro Miso

    CHF9.75 (Taxe incluse)
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  • Caviar d'Aubergine

    Caviar d’Aubergine

    CHF7.00
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  • Panier Cadeau

    Panier Cadeau

    CHF22.00
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  • Coffret Découverte

    Coffret Découverte

    CHF35.00
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  • Saveurs d'Exception

    Saveurs d’Exception

    CHF60.00
    Lire la suite

Ma Sélection

Légumes lactofermentés suisse 100% bio, crus et sans conservateurs

Une pincée de sel marin, une passion folle & beaucoup d’amour pour des kimchi, des choucroutes et d’autres spécialités dans toutes les couleurs de l’arc en ciel de la lactofermentation. Hormis nos recettes de légumes uniques, vous trouverez de l’ail noir, de la sauce piquante et des moutardes.  Monica crée également d’excellentes tisanes.

C’est quoi la lactofermentation?

*LIVRAISON OFFERTE À PARTIR DE 65.-*

Expédition chaque lundi

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Retraite immersive

Immersion Koji
au cœur du Jura

Fermenter, créer, ressentir — 2 sessions en 2026

Trois jours d’immersion totale autour du koji : culture du champignon, fabrication de miso, de shōyu et d’amazaké — dans un cadre idyllique au Jura, loin du bruit.

Session printemps
28–31 mai 2026
Places limitées
Session automne
12–15 nov. 2026
Places limitées
  • Culture et incubation du koji de A à Z — sur céréales et légumineuses
  • Fabrication de miso, shōyu et amazaké en pratique
  • Activités bien-être en groupe
  • Hébergement et repas fermentés inclus
  • Groupe restreint — transmission en profondeur
Offre duo disponible. Venez à deux — un tarif préférentiel vous attend pour partager cette expérience.
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