Condiments et sauces
Moutarde à l'Hibiscus
CHF 7.50
130 g
Condiments et sauces
130 g
Sur notre base de graines de moutarde jaune fermentées en saumure, l’hibiscus apporte une note fruitée, florale et délicatement acidulée. La rondeur naturelle de la moutarde rencontre ainsi une fraîcheur inattendue, avec toujours cette texture généreuse et légèrement onctueuse propre à nos moutardes fermentées.
Une rencontre entre force et légèreté, particulièrement intéressante avec les fromages, les légumes rôtis, les salades, les sandwichs ou simplement sur une belle tranche de pain.
Ingrédients
Graines de moutarde jaune, saumure de légumes (peut contenir du céleri), eau, vinaigre, sel
Conservation
Produit non pasteurisé. Conserver de préférence au frigo une fois ouvert.
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Une couleur supplémentaire à notre arc-en-ciel de délices. Voici la Moutarde à la Spiruline, sur une base de graines de moutardes jaunes, la spiruline apporte son petit plus nutritif et une saveur très intéressante.
La moutarde fermentée peut s’avérer clivante, car la fermentation dirige ses saveurs vers un territoire encore inexploré avec les saucisses.
Après les avoir toutes testées, nous avons créé la nôtre. Elle pique sans vous traumatiser et vos plats en redemandent.