Crème de Shoyu

Beschreibung

Crème de Shoyu

🧴 Sauce soja artisanale épaisse, fermentée naturellement

Plongez dans l’univers riche et subtil des saveurs UMAMI, une crème de shoyu unique, issue de la rencontre entre tradition japonaise et savoir-faire local.
Fermentée avec soin à partir de soja suisse (65 %), de sarrasin (27 %) et de sel naturel (8 %), cette sauce épaisse développe des arômes complexes, profonds et légèrement caramélisés, parfaits pour relever vos plats les plus simples comme les plus raffinés.

💡 Texture onctueuse : idéale pour les marinades, les sauces dip, les légumes rôtis, le tofu ou simplement sur un bol de riz.
🌿 100 % végétale – Sans additifs, sans sucre ajouté, naturellement riche en umami.
⚗️ Fermentation longue : pour une meilleure digestibilité, une richesse en micro-nutriments et une réduction des glucides.
🇨🇭 Élaborée en Suisse avec des ingrédients bio soigneusement sélectionnés.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 270 kcal

• Protéines : 19.2 g

• Lipides : 9.5 g

• Glucides : 23.6 g

• Fibres : 6.1 g

• Sel : 2.2 g