Kimchi & fermentiertes Gemüse
100 % vegan. Glutenfrei. Voller Geschmack.
In der Schweiz handwerklich hergestellt. Entdecken Sie unsere Sorten und bringen Sie Abwechslung auf Ihren Teller.
100 % vegan. Glutenfrei. Voller Geschmack.
In der Schweiz handwerklich hergestellt. Entdecken Sie unsere Sorten und bringen Sie Abwechslung auf Ihren Teller.
Qualität beginnt vor der Fermentation. Wir wählen unsere Rohstoffe sorgfältig aus und bevorzugen schmackhaftes Schweizer Bio-Gemüse aus vertrauenswürdigen, vollständig rückverfolgbaren Lieferketten.
Unsere Kategorien
Die Favoriten
Lernen durch Tun
Wissen weiterzugeben gehört zu Fermentierra. Wir machen Fermentation verständlich und geben allen die Grundlagen, selbst zu experimentieren.
Unsere Workshops sind eine Reise des Tuns, Probierens und Austauschs. Laurent verbindet Präzision, Anekdoten, Humor und Improvisation zu einem zugänglichen, geselligen Lernweg.
Über die Technik hinaus entstehen Begegnungen rund um Küche, Mikroben, Traditionen und Jahreszeiten – und das Vertrauen, zu Hause weiterzumachen.
Verkaufsstellen
Köstliche Produkte – beim schwarzen Knoblauch und dem Meeres-Sauerkraut läuft mir noch immer das Wasser im Mund zusammen.
Ein echter Geheimtipp! Eine vielfältige Auswahl origineller, schmackhafter Bio-Fermente und ein hervorragender Kundenservice.
Fünf wohlverdiente Sterne! Erst habe ich einen großartigen Kurs besucht, heute bestelle ich regelmäßig. Das Meeres-Sauerkraut ist mein Favorit.
