Fermentierte Gurke – scharf
Eine Delikatesse aus Milchsäuregärung. Knackig, erfrischend und genau richtig gewürzt.
Fermentierte Gurke
Eine Delikatesse aus Milchsäuregärung. Knackig, erfrischend und unglaublich lecker.
Master Tonic
Um den ganzen Körper anzuregen, um die Geschmacksknospen aufzutauen, unter dem Tisch, diskret, im Winter.
Drachenblut
Nachdem wir sie alle getestet hatten, haben wir unsere eigene Gewürzmischung kreiert. Sie ist würzig, aber nicht zu scharf, und Ihre Gerichte werden nach mehr verlangen.
Balkanisches Sauerkraut
Dieses Sauerkraut ist inspiriert von Gesprächen mit Menschen aus osteuropäischen Ländern. Sie wissen, dass man alles fermentieren kann, ohne Grenzen.
Shanti Chou
Die Kühnheit eines Tanzes zwischen den Kulturen. Die Aura weiblicher Intuition und ihrer mütterlichen Sanftmut.
Knoblauch, Knoblauch, Knoblauch!
Eine neue Meisterleistung der Fermentation. Die Schärfe ist vollständig verschwunden, süsse Noten, die an schwarzen Knoblauch erinnern, treten hervor…
Meeres-Sauerkraut
Das umstrittenste unserer Rezepte. Wenn es floppt, Pech gehabt… aber wenn es gelingt, dann Volltreffer!
Suisse-Chi Nr. 2
Dieses Kimchi besticht durch die Zugabe von Shiitake-Pilzen. Eine wahrhaft originelle Gemüsemischung – ein sicherer Tipp im Fermentierra-Sortiment.